Recepty z březnové farní kavárny
Koláč s pudinkem
Těsto:
250 g krystalového cukru
5 vajec
250 g polohrubé mouky
½ prášku do pečiva
1 vanilkový cukr
1 dl oleje
1 dl horké vody
Kakao
Ušleháme 5 bílků s krystalovým a vanilkovým cukrem. Postupně zašleháme žloutky, olej, vodu, mouku a prášek do pečiva. 2/3 těsta vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a zbytek obarvíme kakaem a rozetřeme na světlé těsto. Nakonec na povrch nalijeme pudink a upečeme.
Pudink:
1 l mléka
2 vanilkové pudinky
3 lžíce cukru
Horkou upečenou buchtu můžeme potřít 2 zakysanými smetanami s vanilkovým cukrem.
Jablkový moučník
15 dkg krystalu
25 dkg polohrubé mouky
2 vejce
4 lžíce rumu nebo malou lžičku tresti
2 lžíce kakaa
1/4 l mléka
2 dcl oleje
prášek do pečiva
Vše se smíchá dohromady a vyleje na vymazaný a vysypaný plech.
Vrch se poklade 40-60 dkg strouhaných jablek a posype 10 dkg sekaných či mletých ořechů.
Upečné se pokape čokoládou.
